Snack salutari e clima pulito: la scelta consapevole del consumatore
Le nostre scelte alimentari quotidiane nascondono un paradosso difficile da ignorare. Mentre corriamo da una riunione all'altra afferrando una barretta di ...
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Etichette sotto accusa: il caso Esselunga sulla quantità di frutta dichiarata nella confettura extra
Un test di Altroconsumo (associazione italiana indipendente che tutela i diritti dei consumatori) su 19 confetture di albicocca ha acceso i riflettori su un ...
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Tumori e allevamenti intensivi: le balene danno speranza e la saggezza indigena illumina la scienza
Vivere vicino a grandi allevamenti intensivi aumenta il rischio di cancro. È quanto emerge da una ricerca dell'Università di Yale pubblicata su Environmental ...
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Agricoltori britannici in allarme: la sicurezza alimentare non è scontata
La sicurezza alimentare non può più essere data per scontata. È l'allarme che arriva dagli agricoltori britannici riuniti alla Royal Bath and West Show, ...
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Aziende green: il caso Heineken e il successo delle birre 'fatte col sole'
Con 65mila pannelli fotovoltaici sui propri birrifici, 4 marchi di birra interamente "Brewed by the sun", il colosso Heineken è un vero e proprio caso di ...
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Costa caro lo spreco alimentare: solo in Europa 143 milioni di euro l'anno
Da far venire i brividi i dati sullo spreco di prodotti alimentari in Europa. Secondo i dati del progetto Fusions (che è stato avviato nel tentativo di ridurre ...
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Pronto il condono per chi truffa sull'olio extravergine d'oliva (e non solo quello)
Stando a quanto pubblicato sul sito del Corriere della Sera, starebbe per arrivare alla Camera arriva un decreto legislativo che intende depenalizzare il reato ...
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Anche i vini potrebbero cambiare sapore a causa dei cambiamenti climatici
"Da qui a qualche anno, il sapore del Chianti potrebbe cambiare a causa dei cambiamenti climatici". A dirlo Francesco Ciancaleoni dell'Area ambiente e ...
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Meno sprechi alimentari per gli italiani
Sarà un po' per via della crisi che morde, sarà che la coscienza ambientale si sta sempre più diffondendo nel nostro Paese, fatto sta che otto italiani su ...
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Alimenti biologici, nel 2013 crescono in Italia consumo ed export
Gli alimenti biologici continuano a piacere agli italiani. Secondo la ricerca elaborata da AIAB durante il primo semestre del 2013, il comparto dei prodotti ...
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I Carabinieri sequestrano 17 mila chili di alimenti fasulli e 200 mila etichette irregolari
Davvero sconcertanti i dati relativi alle verifiche straordinarie condotte dai Carabinieri del Nucleo Politiche Agricole e Alimentari nell'ambito del Piano ...
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Solo in Italia finiscono nella spazzatura 5 milioni di tonnellate l'anno di alimentari commestibili
Nonostante la crisi e una maggiore attenzione ai consumi e a quanto viene buttato via inutilmente, sono ancora troppi i prodotti alimentari commestibili che ...
