A Latina il primo bio-eco-ristorante
Si chiama "Papavero Verde" ed è il primo ristorante in Italia che, oltre a proporre pietanze realizzate con alimenti biologici, strizza l'occhio anche ...
Eco Tavola
Eco Tavola
145 articoli
Eco Tavola
Eco Tavola
Stop alla vendita di acqua in bottiglia
Si tratta di una decisione che gli ambientalisti sperano siano da traino per altre iniziative del genere: dall'Università di Canberra (in Australia) è stata ...
Eco Tavola
Eco-ricette: risotto alla buccia d'arancia
La ricetta del risotto adattata ad uno scarto decisamente di stagione: lo scarto della spremuta. Il risultato è squisito ed il costo davvero basso, provare per ...
Eco Tavola
In Italia diventa legge l'obbligo della corretta etichettatura dei prodotti alimentari
Buone notizie sul fronte della corretta informazione alimentare: in Italia scatta l'obbligo della etichettatura su tutti i prodotti alimentari con ...
Eco Tavola
Le uova biologiche sono ok per la nostra salute
A causa del recente scandalo delle uova alla diossina, tanti consumatori hanno smesso di consumare non solo questo prodotto, ma anche tutti quelli di ...
Eco Tavola
Uova alla diossina? No, grazie!
Sebbene le importazioni di uova dalla "verde" Germania siano, per nostra fortuna, davvero minime, Adiconsum, l'associazione a difesa di consumatori e ambiente, ...
Eco Tavola
Consumi alimentari piu' consapevoli: sempre piu' gli italiani controllano le etichette
Secondo un'indagine della CIA (Confederazione Italiana Agricoltori), nove italiani su dieci ritengono le etichette alimentari essenziali, poichè permetteno ...
Eco Tavola
Sprechi alimentari: nel 2010 le famiglie italiane hanno gettato nella spazzatura oltre 450 euro
Rispetto per l'ambiente significa anche evitare gli sprechi e, fortunatamente, sembra che le famiglie italiane ne siano sempre più coscienti. Almeno è quanto ...
Eco Tavola
Gusto e ambiente: il clima muta anche il sapore dei cibi
A causa dell'innalzamento delle temperature medie che sono aumentate di due gradi nel corso degli ultimi 80 anni, i coltivatori della regione indiana di...
Eco Tavola
OGM: oltre un milione di firme per chiedere il divieto assoluto nell'Unione Europea
Divieto assoluto di OGM almeno fino a quando verrà istituito un organo tecnico scientifico indipendente e competente che sia in grado di...
Eco Tavola
OGM: in Trentino Alto Adige sono definitivamente fuori legge
Il Consiglio Provinciale di Bolzano ha approvato un articolo inserito dall'assessore Hans Berger nella legge omnibus per il quale l'utilizzo degli OGM...
Eco Tavola
Rifiuti urbani: installata la prima macchina pubblica che mangia la spazzatura
A Capannori (LU) lo scorso 20 novembre è stato inaugurato, in una mensa comunale da 250 pasti il giorno, il primo sistema per il compostaggio locale...
