Arriva l'olio extravergine d'oliva 100% italiano, buono ma anche etico
In occasione della recente conferenza economica della Confederazione Italiana Agricoltori svoltasi a Lecce è stato dato l'annuncio di un importante accordo di ...
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I vantaggi (si fa per dire) della crisi: in 5 anni sprechi alimentari diminuiti del 66%
Pensate che nel 2007 un'indagine ha stimato che il valore economico del cibo sprecato sulle tavole degli italiani aveva raggiunto quota 37 miliardi di euro. ...
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Fukushima - Dopo le alghe, tracce di radioattivita' anche nei tonni pescati in California
Non per voler essere polemici con coloro i quali ci hanno accusato di voler gettare inutile benzina sul fuoco dell'allarmismo incondizionato e gratuito per ...
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Come in tempo di crisi si aguzza l'ingegno: in arrivo banane e spezie esotiche made in Italy
È proprio il caso di dirlo: di necessità si fa sempre virtù. E la dimostrazione più emblematica riguarda alcuni coltivatori che, complice la pungente crisi ...
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Per combattere i cambiamenti climatici ci basterebbe mangiare meno carne
Molto spesso si parla dei danni causati dalla dispersione in atmosfera di anidride carbonica e metano, ma ci si dimentica che esiste un altro famigerato gas ...
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Pure Bottle, ovvero: come riciclare una bottiglia per trasformarla in un elegante set da tavola
C'è tutta la creatività italiana di Lucia Bruni dietro a Pure Bottle, un elegante ed originalissimo set da tavola composto da un bicchiere, un cucchiaio e un ...
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Grazie ai funghi del gorgonzola ecco la plastica capace di pulirsi da sola
Questa notizia ha davvero dell'incredibile: scienziati del Politecnico Federale di Zurigo (in Svizzera) guidati da Lukas Gerber hanno sviluppato un tipo di ...
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Uno scanner portatile compatibile con gli smartphone per tutelarci dalle intossicazioni alimentari
Cosa ne dite: non sarebbe fantastico se si potesse prevenire l'intossicazione alimentare prima che accadesse? Orbene, sappiate allora che ingegneri ...
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Troppo arsenico in alcuni cibi biologici americani
Cattive notizie sul fronte dei prodotti alimentari biologici: un gruppo di ricercatori del National Institute of Environmental Health Sciences di Dartmouth ...
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HelioDish la padella che cucina solo grazie al sole
Vi è mai capitato durante una gita domenicale o un picnic in campagna di voler mangiare per una volta, al posto dei panini imbottiti o dei soliti piatti freddi ...
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Coltivare riso utilizzando meno acqua e inquinando meno
I ricercatori dell'Università d'Agraria di Bangalore (in India) hanno realizzato in laboratorio un nuovo tipo di riso che necessita di meno acqua per crescere, ...
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E se un domani il vino venisse imbottigliato in bottiglie di carta?
L'idea di una bottiglia di carta per il vino può sembrare ridicola a molti e sacrilegio per gli amanti del nettare degli dei, eppure è esattamente ciò che ...
