La cucina vegetariana fa in scena all'Hilton di Milano
Anche quest'anno l'Hilton Milan riconferma la sua particolare attenzione alla cucina vegetariana con una serie di corsi di cucina dedicati alle tecniche base ...
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Plant and Food Biosecurity, perché mangiare sano è un diritto
Non per fare banale demagogia o retorica, ma dopo i recenti casi di alimenti alterati o tossici in molti hanno capito che, in campo alimentare, tante possono ...
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L'Europa dice no agli OGM: -3% di semine nel 2010
Secondo il rapporto annuale dell'International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications nel corso del 2010 in Europa sono calati del 3%i ...
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L'Unione Europea si pronuncia sul miele OGM
Dopo che, nel "lontano" 2005, un apicoltore tedesco, tale Karl Heinz Bablock, aveva denunciato nel miele prodotto nei propri alveari la presenza di OGM a causa ...
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Anche con una corretta alimentazione si salva il Pianeta
Secondo uno studio condotto da ricercatori inglesi per conto del WWF, se la gente seguisse alcune regole comportamentali in fatto di alimentazione, si ...
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A Latina il primo bio-eco-ristorante
Si chiama "Papavero Verde" ed è il primo ristorante in Italia che, oltre a proporre pietanze realizzate con alimenti biologici, strizza l'occhio anche ...
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Stop alla vendita di acqua in bottiglia
Si tratta di una decisione che gli ambientalisti sperano siano da traino per altre iniziative del genere: dall'Università di Canberra (in Australia) è stata ...
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Eco-ricette: risotto alla buccia d'arancia
La ricetta del risotto adattata ad uno scarto decisamente di stagione: lo scarto della spremuta. Il risultato è squisito ed il costo davvero basso, provare per ...
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In Italia diventa legge l'obbligo della corretta etichettatura dei prodotti alimentari
Buone notizie sul fronte della corretta informazione alimentare: in Italia scatta l'obbligo della etichettatura su tutti i prodotti alimentari con ...
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Le uova biologiche sono ok per la nostra salute
A causa del recente scandalo delle uova alla diossina, tanti consumatori hanno smesso di consumare non solo questo prodotto, ma anche tutti quelli di ...
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Consumi alimentari piu' consapevoli: sempre piu' gli italiani controllano le etichette
Secondo un'indagine della CIA (Confederazione Italiana Agricoltori), nove italiani su dieci ritengono le etichette alimentari essenziali, poichè permetteno ...
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Uova alla diossina? No, grazie!
Sebbene le importazioni di uova dalla "verde" Germania siano, per nostra fortuna, davvero minime, Adiconsum, l'associazione a difesa di consumatori e ambiente, ...
