Crisi di siccità in Germania: deroga al biologico per salvare gli allevamenti

Gli allevatori biologici del Land tedesco del Baden-Württemberg possono ora richiedere un'autorizzazione per acquistare foraggio grezzo convenzionale, una deroga resa disponibile dal ministero dell'Agricoltura regionale per affrontare la carenza di mangime causata dalla siccità di quest'estate. La notizia arriva dall'associazione regionale degli agricoltori del Baden-Württemberg (LBV).

Gli allevatori biologici non possono normalmente acquistare mangime convenzionale in modo autonomo: la disponibilità di foraggio grezzo biologico viene valutata azienda per azienda. Gli allevatori interessati possono presentare una richiesta all'organismo di controllo competente, che valuta poi la disponibilità reale di foraggio biologico per quella specifica azienda. La normativa europea permette di riconoscere situazioni come la siccità come eventi catastrofici, consentendo quindi questo tipo di deroghe temporanee al regime biologico.

Per gli allevatori biologici, il mangime rappresenta uno dei pilastri della certificazione: passare anche temporaneamente a foraggio convenzionale è una misura eccezionale, pensata per evitare che la scarsità d'acqua si traduca direttamente in una crisi di benessere animale o nella chiusura di aziende agricole. Il fatto che una regione agricola importante come il Baden-Württemberg abbia dovuto attivare questa deroga mostra quanto la siccità di quest'estate abbia già inciso concretamente sulla disponibilità di foraggio in Europa centrale, ben oltre i soli effetti già noti su fiumi e produzione di energia.

Nei vicini Paesi Bassi, il ministero dell'Agricoltura può autorizzare gli allevatori biologici ad acquistare mangime non biologico, ma il primo passo del processo richiede che sia il settore biologico stesso a presentare una richiesta formale al ministero. Al momento nessuna richiesta di questo tipo è stata presentata. L'organizzazione di settore olandese Bionext ha dichiarato che, pur essendoci preoccupazioni sulla disponibilità di foraggio grezzo per gli allevatori di bovini da latte biologici, la situazione non è ancora abbastanza critica da richiedere l'uso di foraggio convenzionale nell'allevamento biologico. Bionext ha precisato di non avere al momento intenzione di presentare una richiesta di questo tipo, ma che la situazione potrebbe cambiare se la disponibilità di foraggio dovesse peggiorare ulteriormente.